Batman’ın Gercüş ilçesinde yaz mevsiminin gelişiyle birlikte bostanlarda olgunlaşan acurların hasadı dönemi başladı. Bölgede yerel halk tarafından ‘trözi’ adıyla bilinen lezzetli acurlar, sabahın erken saatlerinde tarlalardan özenle toplanarak taze bir şekilde pazara getiriliyor. Kalitesine ve boyutuna göre kilosu 50 ile 100 lira arasında değişen fiyatlarla alıcı bulan bu değerli ürünler, hem taze yemeklik hem de kışlık turşuluk olarak yoğun şekilde tüketiliyor.
Batman’ın Organik Ürünü Avrupa Yolunda
Pazarda satış yapan Veysel Alev, acurun yemeklik ve turşuluk olmak üzere iki farklı şekilde tüketildiğini belirterek ürünün yurt dışına da ulaştığını söyledi. Alev, “Tamamen organiktir. Biz bunu tarladan getiriyoruz, pazarda satıyoruz. Kilosu yerine göre 100 liradır, yerine göre 50 liradır. Hem yemektir hem turşudur, çok lezzetlidir. Türkiye’nin her yerine gidiyor, Avrupa ülkelerine bile gidiyor turşusu” dedi.
Tamamen İlaçsız Ve Susuz Üretim
Üretici Rıdvan Korkut ise acurları tamamen organik, ilaçsız ve susuz yetiştirdiklerini belirterek, “Tarladan organik, ilaçsız, susuz yetiştirdiğimiz acurlarımızı toplayıp, kovaya bırakıyoruz. Götürüp kasalara yerleştiriyoruz ve pazara sunuyoruz. Vatandaşlar da gelip taze taze alıyorlar. Çok güzel, lezzetli bir ürünümüzdür” diye konuştu.
