Şile’nin dünyaca ünlü iki coğrafi işaretli değerinden biri olan Şile Kestane Balı için hasat dönemi resmen başladı. Ovacık Mahallesi’nde düzenlenen bal hasadı etkinliğine katılan Şile Kaymakamı Mustafa Çit, arıcılarla bir araya gelerek sağım sürecini yerinde inceledi ve üreticilere bereketli bir sezon diledi.
Etkinlikte, son dönemde etkili olan kurak hava şartlarının bal üretimine yansımaları ve ilçedeki arıcılık faaliyetlerinin güncel durumu masaya yatırıldı.
Kuraklık Nedeniyle Rekoltede Düşüş Bekleniyor
Programın açılışında konuşan Şile İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Konuşkan, ilçenin tekstilde Şile Bezi, gıdada ise Şile Kestane Balı olmak üzere iki önemli coğrafi işaretli ürüne sahip olduğunu hatırlattı. Bölgedeki arıcılık verilerini paylaşan Konuşkan, geçen yıl son 10 yılın en verimli döneminin yaşandığını ancak bu yıl hava şartlarının üretimi olumsuz etkilediğini belirtti.
Konuşkan, rekolte beklentilerini şu sözlerle özetledi:
“Şile bölgesinde kayıtlı arıcılarımızın yaklaşık 13 bin civarında kovanı var. Geçtiğimiz yıl yaklaşık 170 ton bal üretimi sağlandı; bunun 72 tonu Kestane Balı, 93 tonu Çiçek Balı olarak değerlendirildi. Ancak bu yıl, havaların kurak gitmesi nedeniyle ortalama 50-55 ton civarında kestane balı üretimi bekliyoruz. Çiçek balında ise 70 ile 75 ton arası bir üretim öngörülüyor. Verim geçtiğimiz yıla oranla düşük olsa da Coğrafi İşaretli Kestane Balımızın kıymetinin ve değerinin daha da artacağına inanıyoruz.”
Kaymakam Çit’ten Üreticiye Destek Mesajı
Bal hasadını yakından takip eden ve üretim süreçleri hakkında teknik personelden bilgi alan Şile Kaymakamı Mustafa Çit, arıcılığın ilçenin sürdürülebilir kalkınması ve tanıtımı açısından kritik bir rol oynadığını vurguladı. Coğrafi işaretli Şile kestane balının markalaşma değerine dikkat çeken Çit, zorlu hava şartlarına rağmen üretime emek veren tüm arıcılara teşekür ederek bol kazançlı bir hasat sezonu temennisinde bulundu.
Ovacık Mahallesi’ndeki etkinliğe Şile Kaymakamı Mustafa Çit’in yanı sıra Orman İşletme Müdürü Fuat Murat Mutlu, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Konuşkan, Şile Arıcılık ve Arı Ürünleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Can, Ovacık Mahalle Muhtarı Hüseyin Kurt ile ilçe müdürlüğünün teknik personeli ve bölge arıcıları katıldı. Tören, arıcıların kovanlardan çıkardığı peteklerin sağılması ve hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi.
