Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdada taklit ve tağşiş yapan işletmelere ilişkin listesini güncelledi. Gerçekleştirilen denetimlerde et ve et ürünlerinden süt ürünlerine, yağdan çaya, baldan baharatlara kadar çok sayıda üründe mevzuata aykırılık belirlendi.
Güncellenen listede Türkiye genelinde çok sayıda şubesi bulunan Ciğerci Bahattin de yer aldı. İşletmenin Sakarya’nın Serdivan ilçesindeki şubesinde satılan Adana kebaptan alınan numunede kanatlı eti tespit edildi.
Adana Kebabında Kanatlı Eti Çıktı
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıkladığı denetim sonuçlarına göre, Ciğerci Bahattin’in Serdivan’daki şubesinde satışa sunulan Adana kebaptan alınan numunede kanatlı eti bulundu.
Tespit üzerine ürün, Bakanlığın Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar listesine dahil edildi. Sonuçların kamuoyuna açıklanmasının ardından işletme tarafından da konuya ilişkin değerlendirme yapıldı.
İşletme “İstem Dışı Temas” Dedi
Ciğerci Bahattin’in sosyal medya hesabından yapılan açıklamada, işletmede kırmızı et ve kanatlı etin farklı ekipmanlarla işlendiği savunuldu.
Açıklamada, kebap numunesinde tespit edilen kanatlı etinin, kırmızı et ile kanatlı etin işlenmesi sırasında meydana gelmiş olabilecek istemsiz bir temastan kaynaklanmasının kuvvetle muhtemel olduğu belirtildi. İşletme ayrıca tespit edilen tavuk eti oranının yüzde 1 olduğunu ileri sürdü.
Pide Harcında Sakatat Tespit Edildi
Bakanlığın güncel listesinde farklı kentlerde faaliyet gösteren çok sayıda işletmenin ürünleri de yer aldı.
Manisa’da bir işletmenin kıymalı pide harcında sakatat tespit edildi. Kayseri’de satılan bir mantı ürününde soya bulunurken, Aydın’daki bir sucuk ürününde baş eti belirlendi.
Antalya’da dana kıymaya kanatlı eti karıştırıldığı tespit edilirken, Bilecik’te bir firmanın tam yağlı kaşar peynirinde ise nişasta bulundu.
Çay Ve Baharatlarda Da Usulsüzlük Belirlendi
Denetimler et ve süt ürünleriyle sınırlı kalmadı. Ankara’da bir süzme çiçek balında taklit ve tağşiş tespit edilirken, bir kekik ürününde yabancı madde bulundu.
Sumak ve siyah çay ürünlerinde ise mevzuata aykırı şekilde gıda boyası kullanıldığı belirlendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gerçekleştirdiği kontroller sonucunda mevzuata aykırılık tespit edilen ürün ve işletmeleri kamuoyuyla paylaşmayı sürdürüyor. Güncellenen listeyle birlikte tüketicilerin satın aldıkları gıdalar konusunda daha dikkatli olmaları ve ürünlerin güvenilirliğini takip etmeleri amaçlanıyor.
