Balık sezonunun hareketlenmesiyle birlikte palamut tezgâhlardaki yerini alırken, fiyatlarda yaşanan düşüş tüketicilerin yüzünü güldürdü. Semt pazarları ve balık hallerinde palamutun tanesi 125 liraya kadar geriledi. Fiyatların düşmesi balık alışverişini artırırken, balıkçı esnafı da satışlardan memnun kaldı.
Tezgâhlarda satışa sunulan palamutların uygun fiyatının yanı sıra iriliği ve etli yapısı da dikkat çekiyor. Balıkçılar, bu dönemde avlanan palamutların ortalama 600 ile 800 gram ağırlığında olduğunu belirterek, tüketicilerin hem fiyat hem de ürün kalitesi açısından avantajlı bir dönem yaşadığını ifade ediyor.
Palamut Tezgâhlarda Uygun Fiyatıyla Dikkat Çekiyor
Semt pazarları ve balık satış noktalarında palamutun tanesinin 125 liraya kadar düşmesi, vatandaşların balığa olan ilgisini artırdı. Özellikle büyüklüğüyle dikkat çeken palamutlar, uygun fiyatı nedeniyle sofraların tercih edilen ürünleri arasında yer almaya başladı.
Balıkçı esnafı, fiyatlardaki gerilemenin satışlara doğrudan yansıdığını belirtiyor. Önceki dönemlere kıyasla daha fazla vatandaşın tezgâhlara yöneldiğini ifade eden esnaf, palamutun doyurucu olması ve fiyatının diğer balık seçeneklerine göre ulaşılabilir seviyeye gelmesinin talebi artırdığını kaydediyor.
Palamutun Ağırlığı 800 Grama Ulaşıyor
Tezgâhlardaki palamutların yalnızca fiyatı değil, büyüklüğü de tüketicilerin ilgisini çekiyor. Balıkçıların verdiği bilgilere göre bu dönemde yakalanan palamutların ağırlığı 600 ila 800 gram arasında değişiyor.
Etli yapısıyla öne çıkan balıkların özellikle kalabalık aileler tarafından tercih edildiği belirtilirken, uygun fiyatın da satışları desteklediği ifade ediliyor. Balıkçılar, av sezonunun ilerleyen günlerinde hem miktarın hem de tezgâhlardaki ürün çeşitliliğinin artmasını bekliyor.
Havaların Soğumasıyla Avın Artması Bekleniyor
Balıkçılar, hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte Karadeniz ve Marmara’daki palamut sürülerinin hareketliliğinin artacağını öngörüyor. Suların soğumasının av miktarını olumlu yönde etkilemesi halinde tezgâhlara daha fazla palamut gelmesi bekleniyor.
Av miktarındaki artışın fiyatlara da yansımasının mümkün olduğunu belirten esnaf, önümüzdeki dönemde tüketicilerin daha uygun fiyatlarla palamut satın alabileceğini düşünüyor.
Hem Tüketici Hem Esnaf Memnun
Palamut fiyatlarının 125 liraya kadar gerilemesi, hem vatandaşların hem de balıkçıların memnuniyetini artırdı. Uygun fiyat nedeniyle satışların hareketlendiğini belirten esnaf, tüketicilerin kaliteli ve doyurucu bir balığa ulaşabildiğini ifade ediyor.
Balıkçı esnafı, “Hem doyurucu hem de cep yakmıyor. Satışlardan oldukça memnunuz” sözleriyle fiyatların mevcut seviyesinden duyduğu memnuniyeti dile getiriyor.
Önümüzdeki günlerde havaların daha da soğuması ve palamut sürülerinin hareketlenmesiyle av miktarının artması beklenirken, bunun tezgâhlardaki fiyatlara ve satışlara nasıl yansıyacağı ise sezonun seyrine bağlı olacak.
