Güncel

Dünyanın En İyi Börekleri Açıklandı

07/09/2026 YAŞAM

İLK 10’DA 8 TÜRK LEZZETİ

Paçanga böreğinin ardından ikinci sırayı Gaziantep mutfağının öne çıkan lezzetlerinden katmer aldı. Bosna Hersek’in bureği üçüncü, Türkiye’den kol böreği ise dördüncü sırada yer aldı. İşte, dünyanın en iyi 10 böreği…

10 – TEPSİ BÖREĞİ – TÜRKİYE

9 – SU BÖREĞİ – TÜRKİYE

8 – BOŞNAK BÖREĞİ – TÜRKİYE

7 – GÜL BÖREĞİ – TÜRKİYE

6- SİGARA BÖREĞİ – TÜRKİYE

5 – ÇİBÖREK – KIRIM

4 – KOL BÖREĞİ – TÜRKİYE

3 – BUREK – BOSNA HERSEK

2 – KATMER – TÜRKİYE

1 – PAÇANGA BÖREĞİ – TÜRKİYE

Karadeniz Mutfağının Sevilen Lezzeti: Trabzon Yağlısı Tarifi

Karadeniz mutfağının sevilen lezzetlerinden Trabzon yağlısı, çıtır kenarları, eriyen peyniri ve tereyağıyla sofraların vazgeçilmez hamur işlerinden biri oluyor. Özellikle kahvaltı ve çay saatlerinde tercih edilen Trabzon yağlısı, evde de pratik şekilde hazırlanabiliyor.

🚆

El Açması, Çıtır Çıtır Boşnak Mantısı Tarifi…

Klasik suda haşlanan mantıları tamamen unutturacak, tepside nar gibi kızaran ve her bir lokmasında tereyağının çıtırtısını duyacağınız bir Balkan efsanesi! Hamur açmak gözünüzü korkutmasın; oklava veya merdane kullanmadan, hamurun sadece parmak uçlarıyla zar gibi esnetilerek açıldığı bu kadim tekniğin tüm sırlarını paylaşıyoruz.

🚆

Taş Gibi ve Kalın Kaymaklı Ev Yoğurdu Tutturmanın 5 Altın Kuralı

Market yoğurtlarını unutturacak, kalıp gibi tutan ve kaşığı batırdığınızda kalın kaymak tabakasıyla büyüleyen ev yoğurdu yapmanın en pratik püf noktaları…

🚆

Dünyanın En İyi Börekleri Açıklandı

Dünya mutfaklarına ilişkin hazırladığı listelerle dikkat çeken TasteAtlas, dünyanın en iyi böreklerini sıraladı. Listede Türk mutfağının birbirinden sevilen börekleri öne çıkarken, Türkiye sıralamada açık ara üstünlük sağladı.

🚆

Trabzon Yeni Havalimanı Projesi’ne ‘Çed Olumlu’ Kararı

Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı, Trabzon’un Ortahisar ilçesinde yapılması planlanan “Trabzon Yeni Havalimanı” projesine “ÇED Olumlu” kararı verdi. Proje alanının büyük bölümü deniz üzerinde yer alırken, 45 milyar 650 milyon lira yatırım bedeli bulunan proje kapsamında 97 milyon ton deniz dolgusu ve mevcut havalimanının kotunun yükseltilmesi için yaklaşık 13 milyon ton kazı yapılması planlanıyor.

🚆