İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki İstanbul Yönetim Yenileme AŞ (İSYÖN) tarafından işletilen Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde 2026 avlanma sezonu palamut ağırlıklı yoğunlukla başladı. Genel av yasağının 1 Eylül’de sona ermesinin ardından geçen ilk haftada halde 1 milyon 850 bin kilogramdan fazla su ürünü satışa sunuldu.
1-7 Eylül 2026 dönemine ilişkin verilere göre, Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde işlem gören toplam balık miktarı geçen yılın aynı dönemine kıyasla yaklaşık iki katına çıktı. Bu miktarın 903 bin 952 kilogramını palamut, 552 bin 227 kilogramını ise hamsi oluşturdu.
Palamut Arzında Dikkat Çeken Artış
Yeni sezonun ilk haftasında en yüksek artış palamutta görüldü. 2025 yılının aynı döneminde yalnızca 9 bin 37 kilogram palamut işlem görürken, bu sezon miktar 903 bin 952 kilograma yükseldi.
Geçen yıl ilk haftada toplam arzın yalnızca yüzde 0,98’ini oluşturan palamut, 2026 sezonunun ilk haftasında 900 bin kilogramı aşarak toplam balık arzının yaklaşık yarısına ulaştı. Böylece palamut, yeni sezonun ilk haftasında Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde en fazla işlem gören balık türü oldu.
Hamsi Miktarı 552 Bin Kilograma Ulaştı
Yeni sezonun ilk haftasında palamutun ardından en fazla işlem gören tür hamsi oldu. 2025 yılının 1-7 Eylül döneminde 154 bin 60 kilogram hamsi satışı gerçekleştirilirken, bu yıl aynı dönemde miktar 552 bin 227 kilograma yükseldi.
Hamsinin toplam balık arzındaki payı da yüzde 29,30 olarak kaydedildi. Böylece palamut ve hamsi, sezonun ilk haftasında Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde işlem gören toplam ürün miktarının önemli bölümünü oluşturdu.
Toplam Su Ürünleri Miktarı İki Katına Çıktı
Gürpınar Su Ürünleri Hali’nin verileri, yeni av sezonunun ilk haftasında genel ürün arzında da belirgin bir artış yaşandığını ortaya koydu. 1-7 Eylül tarihleri arasında işlem gören toplam su ürünü miktarı 1 milyon 850 bin kilogramı aşarak geçen yılın aynı döneminin yaklaşık iki katına çıktı.
Özellikle palamut miktarındaki yükseliş, sezonun ilk haftasındaki toplam artışın en dikkat çekici unsuru oldu. Geçen yılın aynı döneminde 9 bin kilogram seviyesinde kalan palamut arzının bu yıl 903 bin kilogramın üzerine çıkması, yeni sezonun ilk haftasında tür dağılımını da önemli ölçüde değiştirdi.
Avrupa’nın en büyük su ürünleri hallerinden biri olan Gürpınar Su Ürünleri Hali’ndeki ilk hafta verileri, 2026 av sezonunun yüksek ürün arzıyla başladığını gösterdi.
İlk 7 günlük verilere göre öne çıkan balık miktarları ve dağılımı şöyle sıralandı:
| Ürün | 2026 | 2025 | ||
| Miktar (kg) | % | Miktar (kg) | % | |
| PALAMUT | 903.952,20 | 47,97 | 9.037,60 | 0,98 |
| HAMSİ | 552.227,00 | 29,30 | 154.060,00 | 16,75 |
| İSTAVRİT | 76.445,00 | 4,06 | 226.005,00 | 24,57 |
| SARDALYA | 48.813,00 | 2,59 | 104.787,00 | 11,39 |
| MEZGİT | 47.585,00 | 2,53 | 84.193,00 | 9,15 |
| TEKİR | 44.247,00 | 2,35 | 32.294,00 | 3,51 |
| LEVREK | 35.970,00 | 1,91 | 48.430,00 | 5,27 |
| ÇİPURA | 35.050,00 | 1,86 | 48.340,00 | 5,26 |
| MIRLAN | 27.578,00 | 1,46 | 50.942,00 | 5,54 |
| SOMON | 20.387,00 | 1,08 | 24.474,00 | 2,66 |
| DİĞER | 92.204,65 | 4,89 | 137.226,75 | 14,92 |
| TOPLAM | 1.884.458,85 | 100,00 | 919.789,35 | 100,00 |
