Az malzemeyle büyük lezzet arayanlar için mükemmel bir tarif! Sadece 3 malzeme kullanarak hazırlayabileceğiniz bu pratik kurabiye, mutfakta fazla vakit harcamadan harika bir atıştırmalık yapmanıza olanak tanıyor. Hem malzemelerin kolaylığı hem de yapımının hızlılığıyla gününüzü kurtaracak bu kurabiyeler, çay saatlerine veya tatlı krizlerine çözüm niteliğinde. İşte, damaklarınızı şenlendirecek enfes tarif…
MALZEMELER
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı fıstık ezmesi
- 1 adet büyük yumurta
YAPILIŞI
- Öncelikle fırını 190°C’ye önceden ısıtın.
- Kurabiye tepsisini yağlayın veya üzerine yağlı kağıt serin ve kenara koyun.
- Orta boy bir kapta, şeker, fıstık ezmesi ve yumurtayı birleştirip, iyice karışana kadar karıştırın.
- Karışımdan, ellerinizle ceviz büyüklüğünde (yaklaşık 2,5 cm) toplar yapın.
- Hazırladığınız kurabiye toplarını, tepsiye 5 cm aralıklarla dizin.
- Hafifçe yağlanmış ve şekere batırılmış bir bardağın altıyla her bir kurabiye topunu bastırarak düzleştirin.
- Dilerseniz, kurabiyelerin üzerini bir çatal yardımı ile şekillendirebilirsiniz.
- Kurabiyeleri yaklaşık 9 dakika pişirin; kenarları sertleşip altları hafifçe kızarana kadar fırında tutun.
- Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeleri tepside birkaç dakika bekletin, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya alın.
Afiyet olsun!
