Antalya’da Salatalık Hasadı Başladı
Turizm açısından ülkemizin en gözde şehirlerinden biri olan Antalya, örtü altı tarımda da önemli bir yere sahip. Özellikle Aksu bölgesinde çiftçiler, seralarda yetiştirdikleri salatalıkların hasadına başladı. Ağustos ayının ilk haftasında dikim işlemleri gerçekleştirilen salatalık fidanları, yeni sezonun ilk ürünlerini vermeye başladı.
Çiftçiler, yaz aylarında sera içerisinde zaman zaman 50 dereceye kadar yükselen sıcaklıkta dikim yaptıkları salatalıkları, 40 dereceye ulaşan sıcaklıkta hasat ediyorlar. Bu zorlu koşullarda hasat yaparken, ürünlerinin sıcaktan etkilenmemesi için özel önlemler alarak, salatalıkları kasaların içerisindeki kağıtların arasına yerleştirerek korumaya çalışıyorlar.
“Çok Zor Şartlarda Başladık”
Aksu Üreticiler Birliği Başkanı Turan Şahin, Türk tarımının son yıllarda büyük bir gelişim gösterdiğini ve artık dünya genelindeki çiftçilerle rekabet edebilecek bir seviyeye ulaştığını ifade etti. Bu yıl Antalya’da hava sıcaklıklarının oldukça yüksek seyrettiğini ve salatalık dikimlerinin ağustos ayının ilk haftası itibarıyla gerçekleştirildiğini anlattı.
Şahin, “Aksu’da ilk hasadımıza ‘bismillah’ diyerek, çok zor şartlarda başladık. Şu anda seraların içinde 40 derece sıcaklık var. Dikim yaptıktan sonra fidanlarımızı 50 derecede toprakla buluşturmuştuk. Ürünlerimiz, bugünden itibaren tüketicimizle buluşacak. Sağlıklı bir şekilde tüketebilirler. İlaç kalıntısı yok.” şeklinde konuştu.
Ürünlerin tazeliğini korumak amacıyla salatalıkları kağıt içerisinde muhafaza ettiklerini belirten Şahin, hava sıcaklıklarının yüksek olması ve bu yılki ilk ürünler olması sebebiyle salatalıkların renginin açık olduğunu dile getirdi. Ancak ilerleyen haftalarda ürünlerin renginin değişeceğini vurguladı.
