Yakın Doğu Üniversitesi ile Kıbrıs Harnup Yetiştiricileri Birliği ve Alanya Keçiboynuzu Üreticileri Birliği iş birliğinde düzenlenen Kıbrıs-Türkiye Keçiboynuzu Çalıştayı, akademisyenleri, kamu temsilcilerini, üreticileri ve sektör paydaşlarını bir araya getirdi. Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanı Hüseyin Çavuş’un da katıldığı çalıştayda, keçiboynuzunun geleceği bilimsel veriler ve sektörel ihtiyaçlar doğrultusunda değerlendirildi.
Akdeniz’in Değerli Ürünü İçin Ortak Akıl
“Akdeniz Havzasında Keçiboynuzunun Geleceği: Bilim, Sanayi ve Sektör İş Birliği” temasıyla gerçekleştirilen etkinlikte, keçiboynuzunun üretim kapasitesinin artırılması, katma değerli ürünlere dönüştürülmesi ve sanayideki kullanım alanlarının genişletilmesi konuları ele alındı.
Türkiye ve Kuzey Kıbrıs’tan akademisyenlerin yanı sıra kamu kurumları, üretici birlikleri ve sektör temsilcilerinin katıldığı çalıştay, iki ülke arasındaki tarımsal iş birliğinin geliştirilmesine yönelik önemli bir platform oluşturdu. Oturumlarda sürdürülebilir üretim modelleri ve üretimden sanayiye uzanan süreçte ortak hareket edilmesine yönelik öneriler değerlendirildi.
Çavuş: Üreticinin Alın Terine Katkı Sağlayacak
Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanı Hüseyin Çavuş, keçiboynuzunun Akdeniz coğrafyasının önemli miraslarından biri olduğunu belirterek ürünün ülke ekonomisi açısından stratejik değer taşıdığını söyledi.
İklim değişikliği, kuraklık ve küresel piyasalardaki gelişmelerin sektörü etkilediğine dikkat çeken Çavuş, bilim insanları, üreticiler, kamu ve sektör temsilcilerinin ortak akılla hareket etmesinin önemine vurgu yaptı. Üreticilerin sorunlarının yalnızca kamu destekleriyle çözülemeyeceğini belirten Çavuş, keçiboynuzunun daha yüksek katma değerle değerlendirilmesi ve üretimin sürdürülebilirliği için desteklerin devam edeceğini ifade etti.
Şanlıdağ: Toprağa Sahip Çıkmak Geleceğe Sahip Çıkmaktır
Yakın Doğu Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Tamer Şanlıdağ ise keçiboynuzunun yalnızca ekonomik değeri bulunan bir tarım ürünü olmadığını, aynı zamanda Akdeniz kültürünün önemli bir parçasını oluşturduğunu söyledi.
Şanlıdağ, üniversitelerin bilimsel araştırmalar yoluyla keçiboynuzunun değerini ortaya koyması ve elde edilen bilgileri üreticiler ile sanayiye aktarması gerektiğini belirtti. Yerel ürünlerin daha yüksek katma değer sağlayan alanlara taşınabilmesi için üniversiteler, kamu kurumları, üreticiler ve sanayi arasında güçlü iş birliklerinin kurulmasının önemine dikkat çekti.
Özden: Keçiboynuzu 4 Bin Yıllık Miras
Yakın Doğu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Özge Özden, keçiboynuzunun Kıbrıs’ın yaklaşık 4 bin yıllık geçmişe sahip değerli doğal miraslarından biri olduğunu ifade etti.
Zeytin, zeytinyağı, bal, Kıbrıs patatesi ve hellim gibi yerel ürünler üzerinde de çalışmalar yürüttüklerini belirten Özden, çalıştayın Türkiye ile KKTC arasında yeni ortaklıkların önünü açacağına inandığını söyledi. Özden, Alanya Keçiboynuzu Üreticileri Birliği ile gerçekleştirilen ortak organizasyonların önümüzdeki dönemde de sürdürüleceğini belirterek, iki ülkenin ilgili bakanlıklarının desteğiyle ortak projeler geliştirmeyi hedeflediklerini aktardı.
Üreticilerden Ortak Yol Haritası Mesajı
Alanya Keçiboynuzu Üreticileri Birliği Başkanı Duran Yılmaz, çalıştayın Türkiye ile KKTC arasında keçiboynuzu alanında güçlü bir iş birliğinin başlangıcı olacağını ifade etti. Yılmaz, iki tarafın bilgi ve deneyimini birleştirmesi halinde keçiboynuzu üretiminin daha güçlü bir konuma taşınabileceğini belirtti.
Kıbrıs’taki devlet desteklerinin üreticiler açısından önemli bir örnek oluşturduğunu söyleyen Yılmaz, önümüzdeki dönemde bakanlık desteğiyle ortak bir yol haritası hazırlanmasının hedeflendiğini kaydetti.
Bilim Ve Üretici Deneyimi Birleştirilecek
Kıbrıs Harnup Yetiştiricileri Birliği Başkanı Bekir Bolatcan da çalıştayın sektörün geleceği açısından önemli bir adım olduğunu söyledi. Üreticilerin uzun süredir karşı karşıya kaldığı sorunların bilimsel veriler ışığında ele alınmasının kalıcı çözümler geliştirilmesine katkı sağlayacağını belirten Bolatcan, akademik bilgi ile sahadaki üretici deneyiminin bir araya gelmesiyle daha güçlü sonuçlar elde edilebileceğini ifade etti.
Çalıştaya ayrıca Tatlısu Belediye Başkanı Hayri Orçan, Girişimci Kadınlar Kalkınma Kooperatifi temsilcileri ve harnup üreticileri katıldı. Orçan, üniversiteler ve üretici birliklerinin ortak araştırma projelerine belediye olarak destek vermeye hazır olduklarını belirterek, Tatlısu’ndaki mevcut harnup plantasyonlarının bilimsel araştırmalar için pilot alan olarak kullanılabileceğini söyledi.
