Zeytinyağının yararları saymakla bitmiyor… Sağlıklı beslenmenin en kıymetli faktörlerinden olan zeytinyağı, üstün besin olarak gösteriliyor.
Süper besine dair bu kere Harvard Üniversitesi’nden yeni bir araştırma geldi. Yapılan araştırma, zeytinyağının bunamadan ölme riskini azaltmaya yardımcı olduğunu ortaya çıkardı. Araştırmacılara nazaran; margarin ve ticari mayonez üzere yağlar yerine kullanmak, bunama kaynaklı vefat riskini azaltabilir.
Her gün yarım kaşık yeterli
Bunama, hafızayı ve öteki zihinsel yetenekleri günlük ömrü etkileyecek kadar etkileyen bir rahatsızlık. Bu rahatsızlıklar beyindeki fizikî değişikliklerden kaynaklanıyor ve Alzheimer hastalığı en yaygın çeşidi.
Beslenme ve bunamaya bağlı mevt ortasındaki ilgiyi araştıran birinci çalışmada bilim insanları, otuz yıl boyunca 90 binden fazla ABD vatandaşının beslenme anketlerini ve vefat kayıtlarını tahlil etti.
Bunlardan 4 bin 749’unun bunamadan ötürü öldüğü kaydedildi.
Her gün yarım yemek kaşığından fazla zeytinyağı tüketenlerin, hiç zeytinyağı yemeyen yahut nadiren tüketenlere kıyasla bunamadan ölme riskinin yüzde 28 daha düşük olduğu bulundu.
Ölme riskini yüzde 8 ila 14 oranında azaltıyor
Çalışma, her gün bir çay kaşığı margarin yahut mayonezin zeytinyağıyla değiştirilmesinin bunamadan ölme riskini yüzde 8 ila 14 oranında azalttığını gösterdi.
