İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki olan İZTARIM tarafından işletilen Ödemiş Et Entegre Tesisi, İzmir ve çevresindeki vatandaşlara kaliteli ve uygun fiyatlı et ürünleri sunmaya devam ediyor. Küçük Menderes havzasındaki yerel üreticinin önemli bir destekçisi olan tesis, günlük ortalama 120 büyükbaş hayvan kesimi gerçekleştirerek hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de İzmirlilerin sofralarına sağlıklı et ulaştırıyor. Tamamen yerli besiden elde edilen etler, hijyenik koşullarda paketlenerek İZMAR mağazaları aracılığıyla halka sunuluyor.
Ödemiş Et Entegre Tesisi Tam Kapasite Çalışıyor
İZTARIM Genel Müdürü Öztürk Kurt, Ödemiş Et Entegre Tesisi’nde yapılan revizyonun ardından üretimin sorunsuz bir şekilde devam ettiğini belirtti. Kurt, tesisin yöre halkının ihtiyaçlarına cevap verecek donanıma sahip olduğunu ve şu anda sadece büyükbaş hayvan kesimi yapıldığını ifade etti. Günlük ortalama 100 ila 120 arasında büyükbaş hayvanın kesildiğini söyleyen Kurt, “Ayrıca marketlerimiz için de canlı hayvanlarımızı alıp kesimlerimizi orada gerçekleştiriyoruz. Daha sonra da İZMAR’lara dağıtımını gerçekleştiriyoruz,” şeklinde konuştu. Bu sayede, yerel üreticiden alınan hayvanlar doğrudan işlenerek İzmirlilerin tüketimine sunuluyor.
Sağlık ve Hijyen Ön Planda
Tesisin hijyen standartlarına büyük önem verdiğini vurgulayan Öztürk Kurt, kesilen tüm hayvanların sağlık kontrollerinden geçirildikten sonra işleme alındığını dile getirdi. Kurt, “Hastalıklı ve küpesiz hiçbir hayvanın tesisimize girme ihtimali yok. Çalışanlarımız ve hekimlerimiz, gerekli kontrolleri sağladıktan sonra hayvanlarımız kesime gidiyor. Yine en hijyenik koşullarda paketlenerek market raflarında yerini alıyor,” dedi. Bu titiz süreç, İzmirlilerin güvenle tüketebileceği et ürünlerinin elde edilmesini sağlıyor.
Güvenilir Gıda Halkın Önceliği
Başkan Dr. Cemil Tugay’ın İzmirlileri güvenilir gıdaya ulaştırma hedefi doğrultusunda İZTARIM’ın faaliyetlerine devam ettiğini söyleyen Öztürk Kurt, ekonomik koşulların zorlaştığı bu dönemde İZTARIM’ın önemli bir misyon üstlendiğini belirtti. Kurt, “Ekonomik anlamda rakamların çok yükseldiği şu günlerde bizim yapabildiğimiz en iyi şey, canlı hayvan alıp kendi imkanlarımızla kesip ve hazırlamak, üzerine kâr koymadan halkımıza ulaştırmak oluyor. Bizim için en temel konu ucuzluk değil, güvenliktir. Biz halkımıza sağlıklı ve güvenilir eti ulaştırmak için çalışıyoruz,” ifadelerini kullandı. Bu yaklaşım, İZTARIM’ın sadece bir ticari işletme olmanın ötesinde, sosyal sorumluluk bilinciyle hareket ettiğini gösteriyor.
İZMAR’larda Uygun Fiyatlı Et Satışı
İZTARIM tarafından Ödemiş Et Entegre Tesisi’nde tamamen yerli besiden hazırlanan et ürünleri, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin yeni nesil sosyal dayanışma marketi İZMAR şubelerinde İzmirlilerle buluşmaya devam ediyor. Şu anda dana kıyma 575 TL, dana kuşbaşı ise 650 TL gibi uygun fiyatlarla satışa sunuluyor. Kıyma ve kuşbaşının yanı sıra İZTARIM bünyesinde görevli uzman kasaplar, karkas etleri işleyerek hijyenik koşullarda paketleyip İzmirlilerin tercihine sunuyor. İZMAR marketleri, vatandaşların temel ihtiyaç ürünlerine piyasa fiyatının altında ulaşmasını hedefliyor. Bu marketlerde, İZTARIM’ın et ve süt ürünlerinin yanı sıra su, ekmek ve güvenilir tedarikçilerden sağlanan diğer temel gıda ve temizlik ürünleri de yer alıyor. İlk İZMAR şubeleri Karabağlar Bozyaka ve Menemen Ulukent’te açılırken, Halkın Bakkalı’nın Gaziemir, Çamdibi ve Balıkçılar şubelerinin de önümüzdeki günlerde İZMAR olarak hizmete girmesi planlanıyor. Bu yaygınlaşma, daha fazla İzmirliye sağlıklı, güvenilir ve uygun fiyatlı gıdaya erişim imkanı sunmayı amaçlıyor.
