Bahçelievler Belediyesi’nin ev sahipliğinde, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından düzenlenen 22. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali, kapılarını görkemli bir törenle açtı. Bahçelievler Kongre Merkezi’nde gerçekleşen açılışa devlet erkânı, dünyaca ünlü şefler ve çok sayıda davetli katıldı. Organizasyon, İstanbul’u bir kez daha dünya gastronomi haritasının merkezine taşıdı.
Genç Yetenekler ve Uluslararası Jüri
Festivalin en dikkat çeken bölümü, gastronomi eğitimi alan 1.500 öğrencinin yeteneklerini sergileyeceği yarışmalar oldu. Genç şef adaylarının hazırladığı tabaklar, 26 farklı ülkeden gelen 40 yabancı şefin de dahil olduğu 120 kişilik dev bir uluslararası jüri tarafından değerlendirilecek. Dört gün sürecek etkinlik boyunca ziyaretçiler, dünya mutfaklarından seçkin lezzetleri deneyimleme fırsatı bulacak.
Bahçelievler Kültürün Merkezi Oluyor
Belediye Başkanı Dr. Hakan Bahadır, ilçenin bu tür uluslararası organizasyonlara ev sahipliği yapmaya devam edeceğini vurgularken, kendisine sunulan “fahri jüri üyeliği” unvanıyla onurlandırıldı. 20 Aralık tarihine kadar sürecek olan festival, hem sektörel paydaşları buluşturmayı hem de yeni yetenekleri ödüllendirmeyi hedefliyor. Bu büyük buluşma, Türk mutfağının küresel tanıtımı için kritik bir adım olarak görülüyor.
