Güneşin sıcak yüzünü iyice göstermesiyle birlikte yaz mevsiminin enerjik günleri resmen başladı. Bu dönemde yaza daha formda bir fizikle girmek isteyen ancak hazırlıkta geç kalan pek çok kişi, çareyi internette sıklıkla karşımıza çıkan ve hızlı zayıflama vaat eden popüler diyet listelerinde arıyor. Fakat bu bilinçsiz yöntemlerin metabolizma üzerinde geri dönülmez hasarlar bırakabileceğini vurgulayan uzmanlar, kulaktan dolma reçetelere karşı vatandaşları uyarıyor. Konuya ilişkin hayati uyarılarda bulunan Medicana Sağlık Grubu Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Uzm. Dyt. Mısra Aydın; kontrolsüz şekilde öğün atlamanın, karbonhidratları beslenmeden tamamen çıkarmanın ve popüler sıvı detokslarının vücutta yağ yakmak yerine kas ve su kaybına yol açarak sağlığı ciddi şekilde tehlikeye attığını belirtti.
Şok diyetler kas kütlesini eritiyor
Yaz sezonunun açılmasıyla aceleci davranan kişilerin kısa vadeli hedeflerle uyguladığı tek tip beslenme modelleri ve mucizevi olduğu iddia edilen kürler, aslında vücudun biyolojik ritmini bozuyor. Yapılan güncel bilimsel araştırmaların, bu tarz bilinçsiz uygulamaların kalıcı kilo kaybı sağlamadığını, aksine kas dokusunu erittiğini ve hormonal dengesizlikleri tetiklediğini gösterdiğini belirten Medicana International İzmir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Mısra Aydın, sağlıklı zayıflamanın püf noktalarını paylaştı. En sık düşülen hataların başında öğünlerin geçiştirilmesi geldiğini ifade eden Aydın, “Özellikle günün en önemli öğünü olan kahvaltıyı yapmamak ya da gün boyu aç kalarak çok düşük kaloriler almak, kısa vadede tartıda yanıltıcı bir hafifleme gösterebilir. Ancak bu durum uzun vadede kas kaybı, metabolik yavaşlama ve gece saatlerinde bastıran kontrolsüz yeme krizleri olarak geri döner” dedi.
Sıvı detokslarında mucize aramayın
Son dönemde sosyal medyada çığ gibi büyüyen sadece sebze-meyve suyu tüketimine dayalı sıvı detokslarına da değinen Uzm. Dyt. Mısra Aydın, bu programların yağ dokusunu azaltmadığını aktardı. İnsan vücudunun zaten kendi temizlik mekanizmasına sahip olduğunu belirten Aydın, “Karaciğerimiz ve böbreklerimiz doğal birer detoks merkezidir. Uzun süre katı gıda almayıp sadece sıvı tüketmek; vücutta protein eksikliğine, kronik halsizliyğe, odaklanma problemlerine ve halsizliğe neden olur. Gerçek arınma; temiz beslenme, yeterli su, kaliteli uyku ve hareketle sağlanır” şeklinde konuştu. Ekmeksiz diyet yanılgısına da dikkat çeken uzman isim, kaliteli karbonhidratların beynin ana yakıtı olduğunu, tam tahıllar ve baklagiller gibi lifli gıdaların bağırsak sağlığı için elzem olduğunu hatırlatarak, önemli olanın karbonhidratı tamamen kesmek değil, porsiyon kontrolü yapmak olduğunu ifade etti.
Standart listeler organlara zarar verebilir
Sosyal medyadaki basmakalıp diyetlerin kişiye özel olmadığını söyleyen Uzm. Dyt. Mısra Aydın, “Haftada 5 kilo verdiren sihirli listeler bilimsel değildir. Her insanın yaşı, metabolizma hızı, kas yapısı ve kronik rahatsızlıkları farklıdır. Sadece kalori kısıtlamasına odaklanmak, protein yetersizliğine bağlı olarak kasları eritir. Bu da metabolizmayı tamamen durma noktasına getirir. Yumurta, balık ve yoğurt gibi kaliteli proteinler dengeli tüketilmelidir” uyarısında bulundu.
Vücudun susuzluğunu açlık sanmayın
Yaz sıcaklarında su tüketiminin hayati önem taşıdığını belirten Uzm. Dyt. Mısra Aydın, sözlerini şöyle noktaladı: “Çoğu zaman susuzluk hissi açlıkla karıştırılır ve gereksiz kalori alınır. Yetersiz sıvı alımı ödem ve yorgunluk yapar. Kilo yönetiminde temel amaç hızlıca zayıflamak değil, sürdürülebilir alışkanlıklar edinmektir. Haftalık yarım ila bir kilo arasındaki kayıplar en sağlıklı olanıdır. Dengeli bir tabak, düzenli egzersiz ve doğru sıvı alımı en güvenli yoldur.”
