Diyetisyen Esman Nur Can, okul çağı çocuklarının yeterli ve dengeli beslenmesinin, ilerleyen yaşlarda beslenmeye bağlı sağlık sorunlarını azaltmada büyük bir rol oynadığını vurguladı. Obezite, hipertansiyon ve Tip 2 diyabet gibi hastalıkların ortaya çıkma riskini en aza indirmek ve çocukların okul başarısını artırmak için sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekti. Can, “Yapılan araştırmalar, yetersiz ve dengesiz beslenmenin öğrencilerin dikkat sürelerini kısalttığını, algılamalarını azalttığını, öğrenmede güçlük, davranış bozuklukları gibi sorunlara yol açtığını ve bu durumun okula devamsızlık ile okul başarısında düşüşe neden olduğunu göstermektedir” şeklinde belirtti.
Yeni bir güne başlarken, gece boyunca aç kalan vücudun enerjiye kavuşabilmesi için sabah kahvaltısının önemi büyüktür. Kahvaltı, beyin fonksiyonlarının düzgün çalışması için gerekli enerjiyi sağlayarak öğrenmeyi olumlu yönde etkiler. Çocukların beslenme çantalarında sağlıklı ve besleyici besinlere yer verilmesi gerektiğini ifade eden Can, “Beslenme çantasında; süt, ayran, taze ve kuru meyveler, yağlı tohumlar, evde yapılmış börekler ve sandviçler gibi besinler bulundurulmalıdır” dedi.
Can, özellikle beslenme saatlerinde çocukların akranları ile bir arada olmasının ve öğretmenlerin sağlıklı beslenmeyi teşvik edici yönlendirmelerinin, çocukların sağlıklı beslenme bilinci kazanmalarında etkili olduğunu belirtti.
Sağlıklı İçecek Tercihleri
Diyetisyen Esman Nur Can, açıklamasına devam ederek, “Beslenme ile ilgili yapılan hatalardan biri, öğün atlamaktır. Bu durum, çocukların önerilen enerji ve besin ögelerini yeterince alamamalarına neden olmakta ve okul başarılarını olumsuz yönde etkilemektedir. Öğünler düzenli olmadığında, çocuklar gün boyunca daha fazla abur cubur yeme eğilimine girmektedir” dedi.
Okul çağı çocuklarında beslenme ile ilgili en yaygın hatalı alışkanlıklardan bir diğeri de abur cubur ve fast food tüketimidir. Can, “Özellikle gazlı içecekler ve enerji içecekleri gibi şekerle tatlandırılmış içecekler, besin grupları ve besin ögesi ihtiyaçlarını karşılamaya katkı sağlamayan boş enerji kaynaklarıdır. Bu nedenle çocuklar, su, şekersiz süt ve taze sıkılmış meyve suyu gibi eklenmiş şeker içermeyen içecekleri tercih etmelidir” diye ekledi.
Unutmamak gerekir ki sağlıklı çocuklar, sağlıklı yetişkinler demektir.
