Türkiye’de Kümes Hayvancılığı Üretimi: Temmuz 2023 Verileri
Türkiye İstatistik Kurumu, 2023 yılı Temmuz ayına ait kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini kamuoyuyla paylaştı. Bu verilere göre, temmuz ayında toplam 205 bin 656 ton tavuk eti üretimi gerçekleştirildi. Bu rakam, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 5,5 oranında bir artış gösterirken, bir önceki aya kıyasla yüzde 15,7 oranında da bir yükseliş yaşandı.
Tavuk yumurtası üretimi ise bu dönemde dikkat çekici bir şekilde arttı. Temmuz ayında toplamda 1 milyar 706 milyon 295 bin tavuk yumurtası üretildi. Bu üretim, aylık bazda yüzde 0,7 ve yıllık bazda yüzde 1,4 oranında bir artışa işaret ediyor.
Kesilen tavuk sayısı da önemli bir artış göstermiştir. Bu dönemde, kesilen tavuk sayısı yıllık bazda yüzde 8,4 artışla 114 milyon 210 bin olarak kaydedilmiştir. Ayrıca, hindi eti üretimi de benzer bir eğilim göstererek, aynı dönemde yüzde 0,7 oranında bir artışla 4 bin 37 ton olmuştur.
Ocak-temmuz döneminde ise, genel üretim verileri de dikkate alındığında, geçen yılın aynı dönemine kıyasla aşağıdaki artışlar gözlemlenmiştir:
- Tavuk yumurtası üretimi: %5,2
- Kesilen tavuk sayısı: %6,5
- Tavuk eti üretimi: %5,6
- Hindi eti üretimi: %20,1
Bu veriler, Türkiye’nin kümes hayvancılığı sektöründeki büyüme ve gelişimin önemli bir göstergesi olarak değerlendirilmektedir.
