İstanbul Rumeli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü ile Sağlıklı Yaşam, Egzersiz ve Spor Bilimleri Uygulama ve Araştırma Merkezi iş birliğinde, “Multiple Sklerozda Beslenme” başlıklı bilimsel etkinlik gerçekleştirildi. Etkinliğe, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Arş. Gör. Sanem Güven konuşmacı olarak katıldı.
Etkinlikte, Multiple Skleroz (MS) hastalığında beslenmenin rolü ve sağlıklı yaşam alışkanlıklarının hastalık süreci üzerindeki etkileri ele alındı. Kronik bir sinir sistemi hastalığı olan MS’in tedavisinde genellikle ilaçların ön planda olduğunu belirten Arş. Gör. Sanem Güven, doğru beslenmenin ve yaşam tarzı düzenlemelerinin tedaviye güçlü bir destek sağladığını vurguladı.
Arş. Gör. Sanem Güven etkinlikte yaptığı konuşmada, MS’in yalnızca sinir sistemini değil, bağışıklık sistemini, vücuttaki iltihaplanma düzeyini ve hücrelerin enerji üretiminide etkilediğini belirtti. Bu nedenle iltihaplanmayı azaltan, hücre yenilenmesini destekleyen ve genel sağlığı güçlendirenbir beslenme düzeninin hastalığın ilerlemesini yavaşlatabileceğini ifade etti.
“Beslenme, MS’in tedavisinde tek başına bir çözüm değildir; ancak hastalığın ilerleyişini yavaşlatabilen, atak sıklığını azaltabilen ve bireylerin yaşam kalitesini yükseltebilen güçlü bir destek unsurudur. Bu süreçte diyetisyenin rolü yalnızca besin önerileriyle sınırlı değildir. Diyetisyen, hastayı bir bütün olarak ele alır; yaşam tarzını, stresle baş etme biçimini, fiziksel aktivite düzeyini ve psikolojik durumunu değerlendirerek kişiye özel bir yol haritası oluşturur. Çünkü MS yalnızca fiziksel değil, ruhsal dayanıklılığı da etkileyen uzun soluklu bir hastalıktır. Diyetisyenler bu süreçte bireyin yaşam kalitesini artıran, daha dengeli bir yaşam biçimi geliştirmesine yardımcı olan önemli sağlık profesyonelleridir,” dedi.
Arş. Gör. Sanem Güven etkinlikte ayrıca bağırsak sağlığı ile beyin işlevleri arasındakiilişkiyedikkat çekti. Yararlı bakterilerden zengin bir bağırsak florasının, bağışıklık sisteminin doğru çalışmasına katkı sağladığını belirten Güven, liften zengin, doğal ve dengeli beslenmenin MS hastalarında genel iyilik halini destekleyebileceğini ifade etti. Ayrıca balık, ceviz, zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar, D ve E vitaminleri ilesebze ve meyvelerde bulunan koruyucu bileşenlerin sinir hücrelerini desteklediğini söyledi. Bu besinlerin, sinirlerin korunmasına yardımcı olduğunu, vücutta zararlı maddelerin birikmesini önlediğinivesinir hasarının ilerlemesini yavaşlatabildiğini belirtti.
Arş. Gör. Sanem Güven, MS hastalığı için tek bir beslenme modelinin bulunmadığını belirterek, her bireyin yaşına, genel sağlık durumuna, kullandığı ilaçlara ve yaşam biçimine göre kişiye özel bir beslenme planıoluşturulması gerektiğini vurguladı. Güven, bu yaklaşımın hastalığın yönetiminde en etkili ve güvenilir yol olduğunu ifade ederek, “En doğru yaklaşım, kişiye özel ve bilimsel temellere dayanan bir beslenme planıdır. Popüler diyetler kısa vadede umut verici görünse de herkes için aynı sonucu vermez. Önemli olan, vücudu destekleyen, sürdürülebilir ve bilimsel olarak kanıtlanmış bir beslenme düzeni oluşturmaktır,” sözleriyle açıklamasını tamamladı.
