İzmir’in Karabağlar ilçesindeki Kavacık Mahallesi’nde üzüm hasadı devam ederken, üreticiler bu sezon verim ve kalite açısından olumlu bir dönem geçirildiğini belirtiyor. Buna karşın bağdan çıkan ürünün hale ulaştığı fiyat ile marketlerde tüketiciye sunulduğu rakam arasındaki büyük fark, üreticilerin tepkisine neden oluyor.
Üreticilerin aktardığı bilgilere göre Kavacık üzümünün kilogramı hale 60 ila 80 lira arasında gönderilirken, aynı ürün marketlerde yaklaşık 150-200 lira arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor. Üreticiler, aradaki farkın kendilerine yeterince yansımadığını belirterek doğrudan satış ve kooperatifleşme çağrısı yapıyor.
Üretici Ürününün Karşılığını Alamıyor
Kavacık’ta çocukluğundan bu yana bağcılıkla uğraşan 59 yaşındaki Yusuf Ertepe, bu yıl üzümün hem verimli hem de kaliteli olduğunu ancak satış fiyatlarının beklentilerini karşılamadığını söyledi.
Önceki sezonlarla kıyaslandığında fiyatların aynı seviyede kaldığını, hatta bazı durumlarda daha düşük olduğunu belirten Ertepe, ürününü hale 60-80 lira aralığında gönderdiklerini ifade etti. Üretici olarak daha yüksek bir fiyat beklediklerini dile getiren Ertepe, oluşan fiyat farkından esas kazancı aracıların sağladığını savundu.
Ertepe, aracılara fiyatların aşağı çekilmesi çağrısında bulunarak, daha uygun fiyatın tüketici talebini artırabileceğini söyledi. Ürünün 150 lira yerine 100 lira seviyesinde satılması durumunda daha fazla kişinin üzüm alabileceğini belirtti.
Kooperatifleşme Önerisi Gündemde
Üreticilerin daha fazla gelir elde edebilmesi için kooperatifleşmenin önemli bir çözüm olabileceğini ifade eden Ertepe, bölgede yetiştirilen ürünlerin ortak bir noktada toplanarak belirlenen fiyat üzerinden pazarlanmasının avantaj sağlayacağını dile getirdi.
Bu sistem sayesinde üreticilerin ürünlerini daha güçlü bir şekilde pazarlayabileceğini belirten Ertepe, kaliteli ve düşük kaliteli ürünlerin ayrıştırılmasının da satış sürecini kolaylaştıracağını söyledi.
Bağdan Markete Fiyat İki Katına Yaklaşıyor
Kavacık Mahallesi Muhtarı ve çiftçi Hüseyin Yalçın da bu sezon üzüm üretiminde verim ve rekoltenin iyi seviyede olduğunu belirtti. Ancak Yalçın’a göre üreticinin yaşadığı temel sorun, hasadın ardından ürünün pazarlanması aşamasında ortaya çıkıyor.
Üzümün toptan satış fiyatının kilogram başına 60-80 lira arasında değiştiğini aktaran Yalçın, tüketicinin ödediği rakamın ise yaklaşık 150 liraya ulaştığını söyledi. Böylece bağdan çıkan ürün ile tüketicinin satın aldığı fiyat arasında yaklaşık yüzde 100’e varan fark oluştuğunu ifade etti.
Doğrudan Satış Alanları Oluşturulmalı
Üreticilerin ürünlerini aracıları azaltarak doğrudan tüketiciyle buluşturabileceği pazarların ve satış noktalarının oluşturulması gerektiğini belirten Yalçın, bunun hem üretici hem de tüketici açısından olumlu sonuç vereceğini söyledi.
Üreticinin ürününü doğrudan satabilmesi halinde fiyat farkının önemli ölçüde azalabileceğini dile getiren Yalçın, özellikle üretici pazarlarının yaygınlaştırılmasını istedi.
“Üretici De Tüketici De Memnun Değil”
Hale gönderilen ürünün fiyatını üreticinin doğrudan belirleyemediğini belirten Yalçın, üreticilerle firmaların daha doğrudan bir araya gelebileceği satış modellerinin geliştirilmesi gerektiğini ifade etti.
Bu tür uygulamaların tüketiciye de katkı sağlayacağını belirten Yalçın, vatandaşların daha taze ve doğal ürüne ulaşabileceğini söyledi. Mevcut sistemde ise hem üreticinin emeğinin karşılığını almakta zorlandığını hem de tüketicinin yüksek fiyatlarla karşı karşıya kaldığını belirterek, fiyat zincirindeki sorunun çözülmesi gerektiğini vurguladı.
