Evinizde mayasız, pratik ve lezzetli bir ekmek hazırlamaya ne dersiniz? Kabarık ve yumuşacık dokusuyla dikkat çeken bu ekmek, maya kullanmadan kolayca yapılabilir ve en hızlı ekmek tariflerinden biridir. Fırından yeni çıkmış, sıcacık bir ekmeğin kokusu ve lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek olan bu tarif, özellikle ekmek yapımına yeni başlayanlar için mükemmel bir seçenek. Hem pratik hem de lezzetli olan bu ekmek, kahvaltılara ve atıştırmalıklara harika bir eşlikçi olacaktır.
MALZEMELER
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı su (gerektikçe)
YAPILIŞI
- Un, tuz ve kabartma tozunu geniş bir kapta iyice karıştırın.
- Karışıma yoğurdu ve zeytinyağını ekleyin. Hamur, yumuşak ve pürüzsüz bir kıvam alana dek yoğurun. Gerekirse, hamurun toparlanması için 1 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.
- Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı yuvarlak veya oval bir şekil vererek açın. Ekmeklerin kalınlığının yaklaşık 1 cm olmasına dikkat edin.
- Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Hazırladığınız ekmekleri tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın sarısı bir renk alana kadar pişirin.
- Pişen ekmeklerinizi sıcak olarak kahvaltınızın yanında tereyağı, peynir veya reçelle servis edebilirsiniz. Bu lezzetli ekmek, özellikle taze malzemelerle sunulduğunda daha da keyifli hale gelecektir.
