Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi
Rulo pasta, özellikle çikolatalı olanları, hem lezzeti hem de sunumuyla tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu çikolatalı rulo pasta tarifi ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. İşte adım adım çikolatalı rulo pasta yapımının detayları.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 kahve fincanı sıcak su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı kakao
Kreması İçin:
- 1 paket krem şanti
- 1/2 çay bardağı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı süt
Üzeri İçin:
- Benmari usulünde eritilmiş çikolata
Yapılışı
Öncelikle, yumurta ve toz şekeri bir kaba alarak çırpma işlemine başlayın. Bu aşamada, karışımın iyice kabarmasına dikkat edin. Ardından, sıcak suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışıma un, vanilin, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamuru, geniş bir fırın tepsisine dökün ve eşit bir şekilde yayın. Hamurun kalın olmaması önemli, bu nedenle ince bir katman oluşturduğunuzdan emin olun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kek piştikten sonra, fırından çıkararak soğumaya bırakın.
Kek soğurken, kremayı hazırlamak için bir kabın içine krem şanti ve Hindistan cevizini ekleyin. Sütü de ilave ederek mikserle çırpın. Kremanın pürüzsüz ve hafif bir kıvam alması için bu aşamada dikkatli olun. Kremayı buzdolabında bir süre soğumaya bırakın.
Kekin Hazırlanışı
Soğuyan keki alın ve üzerine hazırladığınız kremayı sürün. Dilerseniz, mevsim meyvelerinden (çilek, muz, kivi gibi) ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Ardından, keki dikkatlice rulo haline getirin. Rulonun düzgün ve sıkı olmasına özen gösterin. Rulo haline getirdiğiniz keki, biraz daha fazla soğuması için buzdolabında dinlendirin.
Sunum ve Süsleme
Dinlenmiş rulo pastanızı dolaptan çıkarın ve benmari usulünde erittiğiniz çikolata ile üzerini süsleyin. İsterseniz, üzerini Hindistan cevizi veya şekerleme ile de süsleyebilirsiniz. Rulo pastanızı dilimledikten sonra şık bir servis tabağına alarak misafirlerinize sunun. Hem göze hem de damak zevkine hitap eden bu lezzet, herkese hitap edecektir.
İpuçları:
- Kek hamurunu hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
- Keki fırından çıkarır çıkarmaz soğumaya bırakın, böylece kurumasını engellersiniz.
- Krema için farklı aromalar ekleyerek tadını zenginleştirebilirsiniz.
Çikolatalı rulo pasta, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bir tatlıdır. Özel günlerde veya sıradan bir günde misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!
