İstanbul Perakendeciler Derneği (PERDER) Yönetim Kurulu Üyesi Faruk Güzeldere, tüketiciyi ekonomik dalgalanmalara karşı korumak amacıyla kırmızı et ve tereyağında yıl sonuna kadar fiyatların sabitleneceğini duyurmuştur. Bu karar, kıymanın kilosu 485 liradan ve kuşbaşı etin kilosu 510 liradan satışa sunulacağını gösteriyor. Bu sayede tüketici, yıl sonuna kadar et ürünlerinde öngörülebilir bir maliyet avantajı elde ederken enflasyon baskısına karşı daha güvenli bir alışveriş deneyimi yaşayacak.
Güzeldere ayrıca tereyağı fiyatının da 384 lirada sabit kalacağını belirtmiş ve yerel marketlerin uyguladığı indirim ve fiyat sabitleme kampanyalarıyla tüketiciyi korumayı hedeflediklerini vurgulamıştır. Bu adım, hem kırmızı et hem de tereyağı için stok güvenliği ve tüketici sadakati açısından önemli bir rol oynamaktadır.
Fiyat Sabitleme Kampanyası Hangi Marketlerde Geçerli? sorusu, kampanyanın kapsayıcılığını netleştirmek adına belirleyici bir noktadır. Fiyat sabitleme uygulamasına katılan marketlerde satılan et ürünleri Et ve Süt Kurumu tarafından tedarik edilmektedir. Kampanya, aşağıdaki market zincirlerinde geçerlidir:
- Altun
- Gökkuşağı
- Show
- Örnek
- Birmar
- Biçen
- Happy Center
- Kim
- Onur Market
- Anpa Gross
- Snowy
- Onur Hipermarket
- Irmaklar
- Sarıyer
- Aypa
- Birlik Gross
- Rota
- Karabağ
- Deniz
- Kılıç
- Grup Gökkuşağı
- Koçak
- Çapan
- Badem Grup
- Nar
- Mopaş
- Hakmar
- Ecemar
- Gümüşekomar
- Show Gross
Bu kapsamlı liste, İstanbul genelinde kırmızı et ve tereyağına erişilebilirliği artırmayı ve tüketicilerin satın alma kararlarını daha öngörülebilir hale getirmeyi amaçlamaktadır. Kampanyanın ek olarak hangi ilçelerde geçerli olduğuna dair detaylar, yerel market müdürlükleri ve Et ve Süt Kurumu iş birliğiyle sürekli güncellenmektedir.
Et ve Süt Kurumu Kapsamlı Tedarik Politikası doğrultusunda, kampanyaya dahil edilen ürünler için tedarik zinciri güvence altına alınmıştır. Bu sayede kalite standardı korunurken fiyat dalgalanmaları minimuma indirilir ve tüketiciye iletilen ürünler taze ve güvenilir bir şekilde sunulur. Ayrıca kampanya süresince reform ve kalite denetimleri düzenli olarak gerçekleştirilerek, hem üretici hem de tüketici faydasına olan bir denge kurulur.
Fiyat Sabitleme Stratejisinin Amacı ve Beklenen Etkileri kapsamında bu kararın temel hedefleri arasında, enflasyon baskısının tüketici harcamalarına yansımasını azaltmak, marketlerin rekabetçi kalmasını sağlamak ve yerel ekonomiye katkı sunmak yer almaktadır. Tüketiciler için daha öngörülebilir bir bütçe planlaması imkanı doğarken, perakendeciler içinse maliyet yönetimi konusunda daha kontrollü bir operasyon modeli geliştirme fırsatı doğacaktır. Uzun vadede, sabit fiyatların istikrarlı bir şekilde sürdürülmesi, yerel tedarik zincirinin güçlenmesi ve kırmızı et ile tereyağı gibi temel gıda gruplarında arz güvenliğinin artırılması açısından kritik önem taşımaktadır.
Güvenli ve Şeffaf Alışveriş İçin Neler Yapılabilir? Tüketiciler, kampanyadan faydalanırken etiket üzerindeki fiyat ve promosyon bilgilerinin karşılaştırılması, ürün için tarih ve menşe denetimlerini inceleme ve satın alma kararlarını bilinçli yapma konularına özen göstermelidir. Marketler, fiyat sabitleme uygulamasını net bir şekilde ürün etiketlerine yansıtmalı ve tüketiciyle açık iletişim kurmalıdır. Ayrıca Et ve Süt Kurumu ile işbirliği içinde yürütülen bu program, şeffaflık ve hesap verebilirlik ilkeleriyle desteklenmelidir.
İstanbul’da kırmızı et ve tereyağı için yıl sonuna kadar sürecek fiyat sabitleme uygulaması, tüketicilerin yaşam maliyetlerini etkilemeden temel gıda ürünlerinde istikrarlı bir temin sağlayacaktır. Bu yaklaşım, yalnızca kısa vadeli bir destek olmaktan öte, yerel ekonomiyi güçlendiren ve uzun vadeli sürdürülebilir bir perakende ekosisteminin inşasına katkıda bulunan bir strateji olarak dikkat çekmektedir.
